Der Westen à la carte Am Niederrhein und im Sauerland

Der Westen à la carte Am Niederrhein und im Sauerland

Der Westen à la carte - Am Niederrhein und im Sauerland Eine kulinarische Reportage von Ulf Eberle und Stefan Quante. Ganz unten am Niederrhein blickt Franz Opgenoorth hoffnungsfroh in die Zukunft. Sein Leben lang hat er immer nur niederrheinische Milchkühe gehalten. Aber jetzt, da Tochter Anette den Hof nicht übernehmen will und einen Koch geheiratet hat, denkt der 64-jährige Bauer um. Aus einem alten Kuhstall wurde ein schicker Landgasthof und zehn seiner Kühe tragen ein Kalb von Ferrari in sich. So heißt ein Samen spendender Superbulle der edlen Fleischrasse Hereford. Bald hat der Vollblutbauer zwar weniger zu melken, dafür aber erstklassiges Rindfleisch aus eigener Erzeugung für die Pfanne seines Schwiegersohns.|Produziert in HD

Genre Dokumentation & Report

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WDR

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11.12.2016 20:15 - 21:45


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