Schmeckt. Immer.: Fruehlingskueche frisch und fruchtig
WDR, 02.05., 17:45

Schmeckt. Immer. Frühlingsküche - frisch und fruchtig. Farbenfroh, frisch und fruchtig: Meisterkonditorin Theresa Knipschild und Fernsehköchin Zora Klipp machen mit herzhaften und süßen Rezepten Lust auf Frühling und Sommer. Endlich wieder Spargelzeit. In der Schmeckt. Immer. - Küche werden die weißen und grünen Spargelstangen aufs Backblech, statt in den Kochtopf gegeben und mit Olivenöl und Gewürzen im Ofen gegart. Dabei bekommt das heimische Königsgemüse ein leichtes Röstaroma und bleibt schön knackig.|Dazu gibt es Gnudi. Die außerhalb von Italien eher unbekannte Pastavariante bedeutet so viel wie nackt und besteht aus einer Art Ravioli-Füllung, nur ohne Nudelteig drumherum.  

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