Die Welt der Gewuerze: Chili aus Arizona USA
ARTE, 18.12., 18:35

Die Welt der Gewürze Chili aus Arizona, USA. Der Urahn unserer Supermarktpaprikas und fast aller Chilischoten wächst in der Sonora-Wüste Arizonas. Von Mexiko bis hinauf in die USA würzten die winzigen Chiltepin-Beeren die Speisen der Ureinwohner Mittelamerikas. Die spanischen Eroberer nahmen Chiltepin mit, rund um die Erde. So bekam der Urahn des Chilis einen besonderen Platz in der Welt der Gewürze.  

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