Terra X

SF2, 06.01.2017, 09:10

Die Geschichte des Essens: Vorspeise. Die Geschichte des Essens (1 3): Vorspeise. Der erste Gang besteht in Deutschland in der Regel aus Brot und Suppe. Brot ist das Erfolgsrezept unter den Nahrungsmitteln. Auf ihm gruendete der Sieg des roemischen Reiches das mit haltbaren Broten die Soldaten ernaehrte und mit Brot und Spielen das Volk erfreute. Bis in die Neuzeit war Brot in Europa das einzige Grundnahrungsmittel Kartoffeln und Reis gab es nicht. Christian Rach lernt wie Steinzeitmenschen und Roemer ihr Brot aus Einkorn oder Dinkel zubereiteten inklusive des Steinabriebs der Handmuehlen. Das Knirschen zwischen den Zaehnen begleitete über Jahrhunderte den Brotgenuss

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