Essgeschichten

SWR, 09.01.2017, 08:20

Essgeschichten Äpfel - die gesündeste Verführung der Welt. Äpfel sind in aller Munde - und das schon seit Adam und Eva. Gibt es noch Neues über der Deutschen liebstes Obst zu berichten? Dem gehen die Essgeschichten nach. Denn vom Grundnahrungsmittel ist der Apfel längst zum Versuchskaninchen geworden: Pomologen beschäftigen sich mit vergessenen Sorten, innovative Bio-Bauern experimentieren mit Streuobstplantagen und in Eisdielen werden wilde Mischungen aus Äpfeln mit Sellerie kreiert.



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