Zu Tisch in ..

ARTE, 14.01.2017, 18:45

Auch jenseits der großen Menüs wird bei Hofe gegessen und gekocht. Die Dokumentationsreihe schaut sich in den Schlossküchen und Speisesälen des Hochadels um, wo neben Galadiners auch einfache lokale Köstlichkeiten auf den Tisch kommen. Die Semana Santa, die Karwoche, gehört für den Marqués de Griñón der Familie. Dann werden traditionelle Fastengerichte serviert. Nach Ostern hat der Marqués Gäste aus der Kulturwelt Spaniens auf sein Schloss El Rincón eingeladen. Für sie zaubert der Starkoch Adolfo Muñoz aus Toledo Gerichte, die das weltbeste Olivenöl des Hausherrn zur Entfaltung bringen.|Produziert in HD



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