Hopfen Malz und Leidenschaft Familien Brauereien

SWR, 15.01.2017, 05:15

Hopfen, Malz und Leidenschaft - Familien-Brauereien Ein Film über zwei Brauer-Familien in Südbaden, die mit Leidenschaft und Optimismus ihr altes Handwerk ausüben, aber im richtigen Moment auch bereit sind, etwas Neues zu wagen: Sechs Generationen Brauerei Rogg in Lenzkirch im Hochschwarzwald, fünf Generationen Brauerei Bauhöfer in Ulm/Renchen in der Ortenau. Der Bierkonsum sinkt und die Konkurrenz durch die großen Bierkonzerne ist extrem hart. Trotzdem, so schlecht schaut es gar nicht aus: Joachim Rogg und Elisabeth Bauhöfer vertrauen auf bewährte Familienrezepturen.



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