Service: Trends

NDR, 28.01.2017, 08:00

Service: Trends Lebensmittel-Check: Fleisch und Wurst. Jeder Deutsche verzehrt im Durchschnitt pro Jahr rund 60 Kilogramm Fleisch. Was die Inhaltsstoffe von Fleisch angeht, ist es gesünder als sein Ruf. Lässt man mögliche Schadstoffe einmal außen vor, stecken im Fleisch viele wichtige Nährstoffe, die vom Körper häufig besser verwertet werden können als die aus pflanzlichen Alternativen. Dazu gehören B-Vitamine, Eisen, Zink und Selen. Außerdem ist Fleisch einer der wichtigsten Eiweißlieferanten für den menschlichen Organismus.|Moderation: Anne Brüning|Produziert in HD



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