Épicerie fine: Terroirs gourmands

TV5, 01.02.2017, 10:34

Cantal et liqueur de gentiane des monts du Cantal. Le massif du Cantal a donné son nom à un département franÃsais et à un fromage fermier. Dans cette région aux hivers rudes les habitants fabriquent des fromages généreux et de bonne conservation. Cette terre a également produit une plante sauvage la gentiane dont on fait une excellente liqueur artisanale



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