Die Kontrolleure Hygienecheck für Lebensmittel

TAGESSCHAU24, 18.02.2017, 12:15

Manuel Klein ist wieder einmal im Frischezentrum in Frankfurt Kalbach unterwegs denn heute will er die Milch kontrollieren. Der erste Lieferwagen mit frischer Milch ist schon vorgefahren. Funktioniert die Kuehlung einwandfrei Der Lebensmittelkontrolleur ist streng. Mehrere Fahrer muessen ihre Ware auspacken die Milch wird aus dem Verkehr gezogen. Manuel Klein ist im Auftrag des Ordnungsamtes unterwegs. Er ist einer der rund 150 Lebensmittelkontrolleure die in Hessen über 60.000 UEberpruefungen jaehrlich vornehmen. Zusammen mit seinen zehn Frankfurter Kollegen sorgt Manuel Klein jeden Tag für gute Lebensmittel und einwandfreie Sauberkeit auf Maerkten in Geschaeften Restaurants und Grosskuechen in der Stadt. Er ist sympathisch aber auch sehr direkt und streng. Er kommt unangemeldet dokumentiert mit Fotokamera und Berichtsblock Missstaende beraet und belehrt verhaengt ein Ordnungsgeld oder belaesst es bei einer Ermahnung. Wenn es ganz schlimm aussieht kann er auch schon mal einen Betrieb schliessen. Auf jeden Fall wird er wieder kommen wieder alles überpruefen denn gute Lebensmittel leckeres Essen und saubere Kuechen liegen ihm am Herzen. Spannend ist sein Job denn hinter jeder Kuechen oder Ladentuer koennen boese UEberraschungen lauern und natuerlich die Inhaber Mitarbeiter Verkaeufer Koeche die die Sache ganz anders sehen als Manuel Klein. Da ist Streit programmiert und Verhandlungsgeschick gefordert. 2015 wurden in Frankfurt knapp 6.000 Kontrollen durchgefuehrt und 129 Betriebe geschlossen



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