Quarks Co: Wie gut ist Deutschlands Bier

WDR, 21.03.2017, 21:00

Quarks & Co: Wie gut ist Deutschlands Bier? mit Ranga Yogeshwar. Es gilt als der Deutschen liebstes Getränk - das Bier. Das Besondere am deutschen Bier ist das Reinheitsgebot, das seit fünf Jahrhunderten offiziell die Zutatenliste begrenzt. Offiziell dürfen sogar nur Hopfen, Malz, Wasser ins Bier - darauf sind die Brauer stolz. Doch ist das Reinheitsgebot ein Garant für hohe Bierqualität in Deutschland? Immerhin sind es die Belgier, deren Braukultur zum Weltkulturerbe ernannt wurde. Deutschlands Brauer gingen hingegen leer aus - zu industriell und gleichförmig seien die Biere hierzulande. Macht das Reinheitsgebot noch Sinn? Quarks & Co macht den Test - nicht nur an der Theke.|Produziert in HD



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