ANIXE auf Reisen Malaysia mit Johann Lafer

ANIXE, 06.05.2017, 13:00

In dieser Folge ANIXE auf Reisen fuehrt Sie der bekannte Fernsehkoch Johann Lafer durch die kulinarischen Besonderheiten des Vielvoelkerstaates Malaysia. Die malaysischen chinesischen indischen sowie europaeischen Einfluesse bringen eine enorme Gewuerzvielfalt ins Land. In der Hauptstadt Kuala Lumpur besucht Lafer indische Strassenrestaurants einen seit vielen Jahren existierenden Traditionsmarkt und kocht mit Chef Wai Chicken Satay ein typisch malaysisches Gericht. In der Starhill Gallery einem Luxus Shoppingcenter in der Hauptstadt schlemmt sich Lafer durch das so genannte Feast Village dem Food Court des Centers. Dort zeigt er uns wie die chinesische Vorspeise Dim Sum zubereitet wird. Tauchen Sie ein in eine aussergewoehnlich facettenreiche Esskultur..



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