Mein Lokal Dein Lokal – SPEZIAL

KABEL 1, 26.05.2017, 17:55

Mein Lokal, Dein Lokal - SPEZIAL Heute: Crème Brûlée, Koch-Doku, D 2017. Für viele Köche ist die Crème Brûlée die Königin der Süßspeisen, da das charakteristische Karamellisieren der obersten Schicht und die Mischung der unteren Crème keine Fehler verzeihen. Martin Baudrexel und seine Jury machen sich deshalb auf den Weg um die beste Crème Brûlée Passaus zu finden.



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