Frisch auf den Tisch Die Wahrheit über Restaurants

SWR, 29.06.2017, 03:30

betrifft: Frisch auf den Tisch? Die Wahrheit über Restaurants Ein Film von Julian Prahl. Tüte auf, alles rein in den Topf, auf dem Teller hübsch angerichtet, ein paar Kräuter dazu - fertig. In manchen Restaurants sieht so das Kochen aus. Fertigprodukte, auch bekannt als Convenience-Food, erobern die deutschen Restaurantküchen. In 80 bis 90 Prozent der deutschen Restaurants werden sie eingesetzt, schätzen Experten. betrifft blickt hinter die Kulissen der Convenience-Industrie und deckt auf, wie deren Produkte fast überall genutzt werden, selbst in der Spitzengastronomie. Für die Gäste ist das meist nicht zu erkennen.|Produziert in HD



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