El Bulli Cooking in Progress

ARDALPHA, 21.07.2017, 21:00

El Bulli - Cooking in Progress Themenabend Kochkultur. Über ein Jahr lang begleiteten Regisseur Gereon Wetzel und sein Team den besten, innovativsten und verrücktesten Koch der Welt, Ferran Adrià, in Kochlabor und Küche. Sechs Monate des Experimentierens und der Grundlagenforschung im Kochlabor, sechs Monate des Kreierens und Komponierens im Restaurant. Alles Wohlvertraute löst sich auf, um in Form des neuen Menüs für die nächste Saison neu erschaffen zu werden. Alles ist erlaubt - nur sich selbst zu kopieren nicht. Produziert in HD



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