Job im Gepaeck: Als Koechin nach Peru

WDR, 07.08.2017, 22:40

Job im Gepäck: Als Köchin nach Peru Eine Reportage von Katharina Gugel und Ulf Eberle. Anna Schwarz ist Köchin im edlen Schlosshotel Hugenpoet in Essen. Täglich kreiert sie Köstlichkeiten auf hohem Niveau. Für Hier und Heute - weltweit verlässt die junge Köchin ihr Schloss, um nach Peru zu reisen, in ein Land, in dem es zwar auch berühmte Köche gibt, wo aber viele Leute mit einfachsten Mahlzeiten überleben müssen. Sie wird dort kochen, wo nichts weg geworfen wird: in einer Armenküche. Ich weiß nicht, wie ich das emotional wegstecken werde, sagt die junge Köchin. Mit richtiger Armut war sie noch nie konfrontiert und hat größten Respekt vor dem, was auf sie zukommt.|Produziert in HD



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