Frisch auf den Tisch

HR, 30.08.2017, 21:45

Frisch auf den Tisch? Die Wahrheit über Restaurants. Tüte auf, alles rein in den Topf, auf dem Teller hübsch angerichtet, ein paar Kräuter dazu - fertig. Das ist Kochen im Restaurant. Fertigprodukte, sogenanntes Convenience-Food, erobern die deutschen Restaurantküchen. In 80 bis 90 Prozent der deutschen Restaurants wird es eingesetzt, schätzen Experten. Die Doku blickt hinter die Kulissen der Convenience-Industrie und deckt auf, wie deren Produkte fast überall genutzt werden, selbst in der Spitzengastronomie. Für die Gäste ist das meist nicht zu erkennen.|Produziert in HD



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