Klosterkueche Kochen mit Leib und Seele

NDR, 05.11.2017, 15:30

Klosterküche - Kochen mit Leib und Seele Kloster Isenhagen - Süßes für die Seele. In der Klosterküche gibt diesmal Fruchtiges den Ton an. Dafür ist Annette Behnken in Isenhagen. Ob Himbeeren, Brombeeren oder Holunderbeeren - leckere Früchte gibt es im Garten des ehemaligen Zisterzienserklosters in Hülle und Fülle. Die werden von Klosterköchin Ingrid Eichler ganz traditionell verarbeitet. Die Menüfolge: Als Vorspeise gibt es Fliederbeersuppe mit Grießklößchen. Zum Hauptgang wird passend zur Erntezeit Sellerieschnitzel mit Kartoffelpüree serviert. Dazu ein grüner Salat aus dem Garten mit Himbeerdressing, als Dessert ein köstliches Buchweizenküchlein mit Kompott.|Produziert in HD



Download und Stream

Kostenloser Download
Gratis Stream