Wild und Saucen mit Frank Buchholz

SWR, 26.12.2017, 07:20

Wild und Saucen - mit Frank Buchholz Aus der Reihe Hessen à la carte. Bei Sternekoch Frank Buchholz in Mainz geht es zur Sache: In seiner Kochschule zerteilen kochbegeisterte Männer Hirsch- und Rehrücken, zerlegen Fasane und enthäuten Trauben. Buchholz schaut ihnen über die Schulter, hilft, erklärt und verbessert. Die Filmautorin Nina Thomas zeigt, wie drei herrliche Wildgerichte entstehen.|Produziert in HD



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