Die Tricks der Lebensmittelindustrie

ZDF, 16.01.2018, 20:15

ZDFzeit Die Tricks der Lebensmittelindustrie (1) - Fertiggerichte, Pausensnacks & Co.. Dokumentation, Deutschland 2018|Sebastian Lege lüftet die Geheimnisse, die hinter herzhaften Speisen, vollmundigen Weinen und knusprigen Snacks stecken. Manch cleverer Industrie-Trick schont sogar die Umwelt.|Wenn Gemüse mit Laserstrahlen beschossen und Vanille-Aroma aus Holzabfall erzeugt wird, klingt das beängstigend. Doch wenn Hersteller auf Glutamat verzichten, freuen wir uns. Wo ist Misstrauen tatsächlich angebracht, und wo können wir noch bedenkenlos zugreifen?|Kamera: Björn Schneider, André Götzmann|HD-Produktion



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