Salz des Nordens

TAGESSCHAU24, 19.01.2018, 16:30

Das Salz des Nordens. Vor gut 250 Millionen Jahren waren große Teile des Nordens von riesigen Meeren bedeckt: der Entstehungsort des Salzes das bis heute vielfaeltig gewonnen und genutzt wird. Das Salz das die Backstube in Grasleben verwendet stammt aus dem nahe gelegenen Steinsalzwerk Braunschweig Lueneburg. Die Bergwerksfelder erstrecken sich über eine Flaeche von über 100 Quadratkilometern und reichen vom Wolfsburger Raum bis nach Schwanefeld in Sachsen Anhalt. Hier wird in mehr als 400 Metern Tiefe Steinsalz aus dem Berg gesprengt. Doch bei der Salzgewinnung geht es auch heute noch urspruenglich zu: Die Saline Luisenhall in Goettingen ist Europas letzte aktive Pfannensiederei. Hier wird die Sole wie vor 150 Jahren in riesigen Pfannen erhitzt. Ganz oben schwimmen die beruehmten Salzblueten die hier noch per Hand geschoepft werden. Und in einem Unternehmen in Stade wird Salz erst in seine Bestandteile aufgesplittet und dann weiterverarbeitet. So wird Salz aus dem Norden auch bei der Herstellung von Kunstrasen dem Armaturenbrett von Autos oder von Turnschuhsohlen verwendet. In dieser Folge aus der Reihe Wie geht das werden die vielen kleinen und großen Geheimnisse aufgedeckt die im weissen Gold des Nordens dem Salz stecken



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