Der Vorkoster Ist doch alles Quark So unterscheiden sich Frischkaese Co.

WDR, 27.04.2018, 21:00

Der Vorkoster mit Björn Freitag. * Ist doch alles Quark! So unterscheiden sich Frischkäse & Co.|Wir essen ihn regelmäßig auf Brot, mit Vanille und Früchten oder nutzen ihn zum Backen und Kochen. Frischkäse ist ein beliebter Allrounder in der Küche.|Aber wer kennt schon genau die Unterschiede zwischen Quark, Hüttenkäse, Schichtkäse oder dem Trendprodukt Skyr?|Der Vorkoster macht sich auf die Suche. Björn Freitag spricht mit Experten über die feinen Unterschiede und bekommt Einblicke in die industrielle Herstellung von Quark und anderen Frischkäsen.|Produziert in HD



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