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Dokumentation & Report
In der Brotfabrik. Vom Weizen über die Muehle und Fabrik bis hin zum fertigen Brot ZDFinfo zeigt wie Toastbrot hergestellt wird. Dabei gibt es einige UEberraschungen. Britische Grossbaeckereien produzieren rund 12 Millionen Brote am Tag. ZDFinfo schaut hinter die Kulissen der Massenfertigung von beliebten Nahrungsmitteln. Die Dokumentation begleitet den Produktionsprozess 24 Stunden lang vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt. Sie liefert dazu spannende Hintergrundinformationen gemeinsam mit Historikerin Ruth Goodman die die geschichtliche Bedeutung der Nahrungsmittel beleuchtet
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