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SCHOTTISCHE RINDER HESSISCHE ZUECHTER UND EIN KOCH  |  HR  |  04.03.2017 (Sa.)  |  16:30 - 17:00  |  DOKUMENTATION & REPORT
Schottische Rinder, hessische Züchter und ein Koch Aus der Reihe Hessen à la carte. Ein Film von Nina Thomas In Gründau-Rothenbergen gibt es noch eines der traditionellen Gasthäuser, die Mittelpunkt des Dorfes sind: das Landgasthaus Zum Bogen. Der Besitzer ist nicht nur begeisterter Koch, er züchtet auch schottische Hochlandrinder. Zusammen mit befreundeten Züchtern organisiert er eine Bullenschau mit den schönen sanften Tieren. Die Filmautorin Nina Thomas besucht eine Herde im Vogelsberg. Die robusten Rinder leben das ganze Jahr im Freien. Einmal im Jahr wird ein Bulle geschlachtet. Das Fleisch ist besonders kräftig und hochwertig und wird direkt vermarktet. Produziert in HD
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