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Dokumentation & Report
ZDFzeit Pommes, Chips & Co. - Wie gut sind Kartoffelprodukte? - Der große Test mit Nelson Müller. Dokumentation, Deutschland 2016
Als Pommes, Chips, Püree oder zum Pellen - die Kartoffel ist der Deutschen liebste Beilage. Sternekoch Nelson Müller nimmt die beliebtesten Kartoffelprodukte unter die Lupe.
Welche Chips sind die leckersten? Wird für Pommes wirklich immer frisches Fett benutzt? Wie spart die Industrie bei der Herstellung von Kartoffelpulver und Kroketten? Und die Gesundheit wird beleuchtet: Warum werden Kartoffeln nach der Ernte mit Pestiziden behandelt?
Als Pommes, Chips, Püree oder zum Pellen - die Kartoffel ist der Deutschen liebste Beilage. Sternekoch Nelson Müller nimmt die beliebtesten Kartoffelprodukte unter die Lupe.
Welche Chips sind die leckersten? Wird für Pommes wirklich immer frisches Fett benutzt? Wie spart die Industrie bei der Herstellung von Kartoffelpulver und Kroketten? Und die Gesundheit wird beleuchtet: Warum werden Kartoffeln nach der Ernte mit Pestiziden behandelt?
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