«
Dokumentation & Report
Der Vorkoster Moderation: Björn Freitag. Weichkäse im Qualitätscheck: Camembert, Mozzarella und Co - welcher ist gut? Weichkäse ist beliebt und sehr vielseitig. Doch wodurch unterscheiden sich Camembert, Mozzarella, Gorgonzola oder Münsterkäse und wie erkennt der Verbraucher Qualität? Der Vorkoster findet es heraus. Und warum schmeckt uns Käse, obwohl er stinkt? Ein Ernährungswissenschaftler gibt Antworten und Tipps, wie Sie den Stinker richtig lagern. Vom einfachen Weichkäse zur Delikatesse. Björn Freitag besucht einen Käse-Affineur, der mit alten französischen und italienischen Rezepten Käse veredelt und schaut hinter den Kulissen einer Mozzarella-Produktion.
Produziert in HD
Produziert in HD
Lists
Mirror
Cutlists
EPG message
Comments
This file has already been deleted on OTR. You may still find it on a mirror server (Decoder software required).Mirror anzeigen
Activate Live-Chat