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Dokumentation & Report
Mallorca - à la carte: In der Bucht von Sóller (1/2) Eine kulinarische Reportage von Stefan Quante. Mallorca verändert sich auch kulinarisch ständig. Vielleicht noch nie waren Vielfalt und Geschmacksbreite so groß wie heute. Von modernen Tapas bis zu mediterraner Hochküche. Weibliche Küchenchefs haben den Weg an die Spitze gefunden und das ehemalige mallorquinische Einerlei ist einem breiten Geschmacksmix gewichen. Reporter Stefan Quante nimmt die Zuschauer mit auf eine kulinarische Mallorca-Reise.
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