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Dokumentation & Report
Familienrezepte aus der Schwalm Aus der Reihe Hessen à la carte. In der Schwalm in Nordhessen wird mit Liebe und Sorgfalt Tradition auch in modernen Zeiten gepflegt. Der Reichtum der Trachten und Rezepte soll nicht in Vergessenheit geraten. Im Malerdorf Willingshausen zeigen Frauen, wie man die Wecksupp kocht und Rindfleisch mit Merch. Im Hotel Rosengarten in Schwalmstadt-Ziegenhain gibt es Schwälmer Klöße mit aaler Wurst. Und beim Rotkäppchentag zeigen Frauen die Frauentracht, die das Leben und seine Zeiten früher in unterschiedlichen Kleiderfarben spiegelte. Eine alte Frau in Willingshausen, die seit ihrer Kindheit bis heute nur Tracht trägt, weiß viel über die Rezepte der Schwalm erzählen...
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