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Episode 1. Christophe Adam Pierre Marcolini ainsi qu une nouvelle venue Claire Heitzler constituent le prestigieux jury de ce concours de pâtisserie. Neuf candidats tentent de les convaincre lors d épreuves exigeantes au cours desquelles ils doivent faire appel à leur technique et à leur créativité pour proposer des gâteaux à la fois beaux et bons. Pour les jeunes pâtissiers l émission est également l occasion d approfondir leur formation au cours de stages dans des maisons franÃsaises réputées boutiques ou restaurants. C est Jean Imbert cuisinier engagé et passionné de pâtisserie qui présente cette nouvelle saison
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