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Dokumentation & Report
Von Mehlspeistigern und Zuckergoscherln So süß schmeckt Österreich. Österreich ist bekannt für seine einzigartige Mehlspeisen-Kultur, wobei jedes Bundesland seine eigene Köstlichkeiten von traditionell bis modern zu bieten hat. In Kärnten verkosten wir den Reindling und die süße Version der Kärntner Nudeln. In Bad Ischl wandern auf kaiserlichen Spuren und besuchen Josef Zauner in der Traditionskonditorei. In Wien erfreuen wir uns an der Kaffeehauskultur und an selbstgemachten Zuckerln. Außerdem backen wir alte Klosterrezepte nach und kreieren raffiniert neue Süßspeisen - zum Beispiel aus Ziegenkäse.
Kochen, Österreich 2018
Kochen, Österreich 2018
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