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Dokumentation & Report
Der Atem des Pan - Von der Sinnlichkeit der einfachen Speisen - Film von Gustav W. Trampitsch. Von der Antike bis in die Gegenwart verbinden sich Mythen und Geschichten mit der Küche einer Kultur. Die Dokumentation erzählt von Lebensmitteln zwischen Opfergaben und Aphrodisiakum.
Ob Pa amb tomàquet, das berühmte katalanische Tomatenbrot, handgemachte Hartweizen-Fusilli aus Kampanien oder griechisches Osterlamm - alles Gerichte, die bei Kennern als Höhepunkte der einfachen Küche gelten.
Ob Pa amb tomàquet, das berühmte katalanische Tomatenbrot, handgemachte Hartweizen-Fusilli aus Kampanien oder griechisches Osterlamm - alles Gerichte, die bei Kennern als Höhepunkte der einfachen Küche gelten.
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