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Die Tricks mit Tiefkühl- und Fertigprodukten Jo Hiller. Tiefkühl- und Fertigprodukte machen das Leben einfacher: Man spart nicht nur Zeit beim Kochen, sondern hat auch weniger Arbeit und die Küche bleibt sauber. Doch wie sieht es mit der Qualität aus? Kann tiefgefrorener Fisch aus Supermärkten und Discountern mit frischem Fisch mithalten? Oder wird da vielleicht geschummelt, um Frische vorzutäuschen?
Tiefkühl- und Fertigprodukte sind ein lohnendes Geschäft, nicht nur für Gastwirte. Um die Tricks der Convenience-Branche aufzudecken trifft Markt-Moderator Jo Hiller Wissenschaftler*innen, Verbraucherschützer*innen, Köchinnen und Köche, die ihr Handwerk noch verstehen.


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