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« 15.01.2022 (Sat), 17:45 »
Ratgeber
Kochen mit Martina und Moritz Kohlrouladen und Krautwickel - herzhaft, würzig und extrafein. Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben Kohl wieder mal auf den Plan gesetzt und zusätzlich noch ein paar neue Rezepte ausgetüftelt: Aus Wirsing machen sie Südtiroler Laubfrösch, aus Chinakohl gibts chinesische Hühnerpäckchen und griechische Röllchen, eine ganz und gar vegetarische Variante. Und schließlich servieren die beiden noch gelegtes Kraut, wie man es in Ungarn liebt. Martina und Moritz nehmen dafür aber Rotkohl und verpassen ihm eine feine Füllung aus Wild. Pfiffige Ideen, die zeigen, wie man aus gewöhnlichem Kohl etwas richtig Gutes machen kann.


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