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Regionales aktuell
Scharfe Kueche Aus der Reihe Hessen à la carte. Auf dem Thai-Festival in Bad Homburg gibt es Scharfes in allen Variationen. Kaum ein Gericht ohne Chilis, aber die Schärfe man kann einstellen. So sind die Thainudeln mit Shrimps für alle gut essbar und absolut köstlich. Auch indische Kueche kann man so kochen, dass sie umwerfend schmeckt und nicht verbrennt. Scharf geht es weiter: Im Senfwerk in Braunfels entsteht ein wuerziger Senf, und Chilis finden sich in huebschen sueßen Törtchen in Marburg.
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