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Magazine, Reportagen, News
SAT.1 Reportage Das große Backen! Hinter den Kulissen der Profis, Reportage, D 2019. Fuenf Konditoren, Unternehmer und TV-Gesichter geben Einblick in die Welt der feinen Patisserie. Das große Promibacken-Jurorin Betty präsentiert auf der my cake Messe in Friedrichshafen ihre Back-Tricks. Juergen Ahlers, Leiter des Qualitätswesens der Conditorei Coppenrath & Wiese, fuehrt uns durch die Entstehung einer neuen Rezeptur und deren Produktion. Und der Deutsche Ernst Knam nimmt uns mit, wenn er einen Riesen-Kuchen für über 100 Personen produziert.
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