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Kultur-Magazin
Quarks: Gesund und lecker - worauf es beim Brot ankommt Moderation: Mai Thi Nguyen Kim. Bis zu 500 verschiedene Aromastoffe stecken in einem Brot. Und was sonst noch? Wie sieht es mit Zusatzstoffen aus - und mit Nährstoffen? Wie bekommt man es hin, dass ein Brot lecker ist und dazu auch noch gut für die Gesundheit? Quarks macht den Test.
* Was steckt drin?
* Geniale Bäckertricks aus NRW
* Tuete oder Brottopf? Der Quarks-Test
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