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Dokumentation & Report
Wie gut sind Olivenoel, Lachs & Obst to go? - Nelson Müllers Essens-Check ORF III Themenmontag. Woher kommt das Billig-Olivenoel? Ist es ein ernst gemeinstes Angebot an die Konsumentinnen und Konsumenten oder der Versuch, mit dem Gesundheitsboom Geschaeft zu machen? Wie frisch ist vorgeschnittenes Obst im Becher? Und welchen Fisch darf man bedenkenlos essen? Um das herauszufinden, reist Nelson Müller zunaechst dorthin, wo unsere Lebensmittel angebaut oder gezüchtet werden. Der wissenshungrige Spitzenkoch beginnt seinen neuen Lebensmittel-Check direkt beim Erzeuger. So deckt Nelson Müller in seinem Geburtsland Ghana die Wahrheit hinter vermeintlich frisch geschnittenem Obst auf. Denn was im Kühlregal oder im Bahnhofs-Laedchen in Plastik-Schaelchen angeboten wird, kommt nicht selten bereits vorgeschnitten und portioniert aus Afrika. Nelson Müller begleitet die Produktion vor Ort. Zurück in Deutschland überprüft er Geschmack, Keimbelastung und Auswirkung auf die Umwelt dieses neuen Lebensmitteltrends.
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