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Reality Soap
Man Fire Food - Barbecue Roadtrip durch die USA Grillen im Weinfass, Reality-Doku, USA 2012. Moderation: Roger Mooking
Roger Mooking besucht beide US-Küsten. In Seattle hilft er Chefkoechin und Restaurantbesitzerin Renee Erikson ein Meeresfrüchte-Dinner in alten Weinfaessern zu grillen. Auf dem Menü stehen Pazifik-Austern, Westküsten-Garnelen und Krebse. In Neuengland ist Roger auf der Island Creek Austernfarm zu Besuch und bereitet einen traditionellen Clam Bake aus Schalentieren am Strand zu. Dabei werden die großen Neuengland-Austern auf einem Seetang-Bett gedaempft.
Roger Mooking besucht beide US-Küsten. In Seattle hilft er Chefkoechin und Restaurantbesitzerin Renee Erikson ein Meeresfrüchte-Dinner in alten Weinfaessern zu grillen. Auf dem Menü stehen Pazifik-Austern, Westküsten-Garnelen und Krebse. In Neuengland ist Roger auf der Island Creek Austernfarm zu Besuch und bereitet einen traditionellen Clam Bake aus Schalentieren am Strand zu. Dabei werden die großen Neuengland-Austern auf einem Seetang-Bett gedaempft.
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