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Essen+Trinken
Heimatkueche - Cuxland und die Krabben Film von Jeannine Apsel und Justine Kleine. In dieser Folge lädt Wiebke Icken ihre Gäste zu sich ins Cuxland an der Nordsee ein und freut sich darauf, ihnen den echten Norden zu zeigen. In Sievern, nur einen Katzensprung von der Kueste entfernt, betreibt die 44-Jährige mit ihrem Mann Matthias einen Biohof mit über 200 Milchkuehen und 80 Schweinen. Die Herstellung von außergewöhnlichen Produkten ist ihre Motivation. Und die Familie Icken tut alles dafür, dass sich ihre Tiere sauwohl fuehlen.
Menue:
* Nordseekrabben auf Brot und Spiegelei mit Salat
* Gefuellte Schweinerückensteaks mit Röhrkohl und Kartoffeln
* Rhabarberkompott mit Pannacotta und Kruellkuchen mit Sahnefuellung
Menue:
* Nordseekrabben auf Brot und Spiegelei mit Salat
* Gefuellte Schweinerückensteaks mit Röhrkohl und Kartoffeln
* Rhabarberkompott mit Pannacotta und Kruellkuchen mit Sahnefuellung
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