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Dokumentation & Report
Die Foodtruckerin - Es gibt die beste Pizza Neapels! Im Süden Italiens lernt Felicitas von einem echten Meisterbaecker, was eine neapolitanische Pizza ausmacht. Entscheidend sind hierbei naemlich nicht nur die Zutaten, sondern auch der Prozess der Teigherstellung. Wie laesst sich die Traditionsspeise variieren? Für die Zubereitung einer Pizza Bianco, die mit Büffel-Ricotta anstatt mit Tomatensosse bestrichen wird, begibt sich unsere Foodexpertin zum einzigen bio-zertifizierten Wasserbüffel-Gutshof des Landes.
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