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Kultur-Magazin
K1 Magazin Thema u. a.: Zurück im Katse Kato: Was wurde aus der griechischen Taverne?, Information, D 2019. Moderation: Kathy Weber
In Wörth bei Muenchen betreibt das griechische Paar Alex und Tanja ein Restaurant in einem Sportverein. In dem Familienbetrieb sind die Rollen unterschiedlich verteilt: Während Tanja sich als Köchin abrackert, sind Ehemann und Sohn Jannis eher gemuetlich unterwegs. Auch die Arbeitsabläufe sind nicht wirklich koordiniert. Konnte Frank Rosin Struktur und eine gerechte Arbeitsteilung einfuehren? Wie geht es der Wirtsfamilie heute? Und: Thermomix gegen Profikoch: Spaghetti Carbonara
In Wörth bei Muenchen betreibt das griechische Paar Alex und Tanja ein Restaurant in einem Sportverein. In dem Familienbetrieb sind die Rollen unterschiedlich verteilt: Während Tanja sich als Köchin abrackert, sind Ehemann und Sohn Jannis eher gemuetlich unterwegs. Auch die Arbeitsabläufe sind nicht wirklich koordiniert. Konnte Frank Rosin Struktur und eine gerechte Arbeitsteilung einfuehren? Wie geht es der Wirtsfamilie heute? Und: Thermomix gegen Profikoch: Spaghetti Carbonara
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