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Dokumentation & Report
Süss, salzig, fett - Warum wir essen, was wir essen ORF III Themenmontag. Für unser Geschmacksempfinden kann die Farbe oder die Aufmachung eines Lebensmittels entscheidender sein, als das, was auf unserer Zunge passiert. Licht, Düfte, Verpackung, unsere Erwartungen. Geschmack ist ein hochkomplexer Vorgang, der durch vielerlei Faktoren manipuliert werden kann. Tim Maelzer begibt sich auf eine Geschmacksreise. Er will herausfinden, ob wir unser Essverhalten überhaupt selbst in der Hand haben. Dabei gewinnt er viele verblüffende Erkenntnisse: Geschmack wird schon gepraegt, bevor wir überhaupt das Licht der Welt erblicken! Forscher konnten nachweisen, dass sich durch das Essverhalten der Mutter geschmackliche Vorlieben auf das Ungeborene übertragen.
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