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Vom Maischen und Läutern Braugasthäuser in Oberfranken. Ungefähr 200 Brauereien gibt es in Oberfranken. Hunderte verschiedene Biere werden hier gebraut. Jedes Bier schmeckt anders und wird manchmal nur im eigenen Braugasthof ausgeschenkt und nicht in Flaschen abgefuellt. Je nach Gegend und Brauer gibt es etwa Lagerbier, herb oder malzig, Dunkles und Helles, ungespundetes Kellerbier oder Spezialbiere, die nur so lange ausgeschenkt werden, bis der Sud aufgebraucht ist. Das TV-Team hat drei Braugasthäuser zwischen Forchheim und Bamberg besucht.
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