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ZDFzeit Die Tricks der Lebensmittelindustrie - Light-Produkte, Veggie-Wurst & Co.. Dokumentation, Deutschland 2017
Viele moechten sich vitaminreich, fettarm oder fleischfrei ernaehren. Mit welchen Tricks gelingt es Lebensmittelherstellern, auch gesundheitsbewusste Kunden anzusprechen? ZDFzeit klaert auf.
Mit unterhaltsamen Experimenten und verblüffenden Tests gewaehrt Lebensmitteltechniker Sebastian Lege Einblick in die cleveren technischen Verfahren, mit denen Massenware für Gesundheitsbewusste hergestellt wird. Manchmal zulasten der Qualitaet, aber nicht immer.
Viele moechten sich vitaminreich, fettarm oder fleischfrei ernaehren. Mit welchen Tricks gelingt es Lebensmittelherstellern, auch gesundheitsbewusste Kunden anzusprechen? ZDFzeit klaert auf.
Mit unterhaltsamen Experimenten und verblüffenden Tests gewaehrt Lebensmitteltechniker Sebastian Lege Einblick in die cleveren technischen Verfahren, mit denen Massenware für Gesundheitsbewusste hergestellt wird. Manchmal zulasten der Qualitaet, aber nicht immer.
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