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Dokumentation & Report
die nordstory - Die ganze Welt auf der Zunge Film von Katharina Ricard. Hamburg ist ein extrem hartes Pflaster! Es gibt so viele Restaurants - und jede Woche eröffnen neue! Es ist sehr schwer, sich durchzusetzen! Frank Brüdigam beendet den Satz und steckt seine bloßen Finger in einen Topf siedendes Wasser. Gleich fertig, jetzt kann die Pasta hinein. In einer Stadt, in der alles immer schneller geht, wirkt Frank trotz Stress wie ein Fels in der Brandung. Sein Restaurant liegt mitten in Hamburg - es ist eines von aktuell mehr als 5.000 gastronomischen Betrieben der Metropole.
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