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Kulinarik im Burgenland. Prickelndes aus dem Burgenland hat seit Jahrzehnten einen Namen: der Familienbetrieb Szigeti. Peter Szigeti fuehrt diesen Musterbetrieb mit visionaerer Hand und galt vielen Sektproduzenten als Vorbild. Die burgenlaendische Gastronomie traegt seinem bekanntesten Sektproduzenten mit speziellen Sektmenues dafür Rechnung. Eine kulinarische besondere Komposition dazu haben wir in der St. Martins Therme entdeckt die uns Patissier Atilla Nagy zubereitet. In einem burgenlaendischen Streckhof befindet sich seit fast 20 Jahren das Gowerlhaus . Diese aussergewoehnliche Buschenschank in Familienhand bewirtschaften nicht nur 45 ha Weingaerten sondern beschaeftigen sich auch mit der Zucht von Mangalitzaschweinen. Das Fleisch dieser alten bodenstaendigen Haustierrasse verarbeitet die Familie Kroiss aus Illmitz zu regionstypischen Koestlichkeiten. Dass das Burgenland neben seinen regionalen Fleischprodukten auch edlen Rotwein keltert beweisen die Winzer der Vereinigung Eichenwald in Horitschon
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