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« 08.02.2020 (Sat), 15:45 »
Dokumentation & Report
Kaffee. Ungefaehr 95 Liter des schwarzen Goldes trinken Herr und Frau Schweizer durchschnittlich im Jahr. Vielen reicht der klassische Kaffee nicht mehr: Cappuccino Latte Macchiato Co.sind hoch im Kurs. Auch Barista Kurse die Einblicke in die Kaffeezubereitung geben bekommen immer groesseren Zuspruch. Was zeichnet eigentlich guten Kaffee aus und schmeckt der teure Kaffee immer besser als der billige Eine Kaffeeverkostung mit Passantinnen und Passanten soll bei der Aufklaerung helfen. Doch wo kommen die Bohnen für das beliebte Heissgetraenk eigentlich her und wie werden sie in die Schweiz transportiert Wofür steht Fairtrade und wie viel mehr bekommt der Kaffeebauer für zertifizierte Bohnen Nicole Berchtold findet es heraus. Auf ihrer Reise empfaengt sie die Kaffeebohnen im Basler Rheinhafen hilft beim Roesten der Bohnen mit und bekommt Einblicke in die hohe Kunst der Latte Art. Eine Frage steht dabei immer im Mittelpunkt: Was kostet Kaffee


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