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Dokumentation & Report
Lust aufs Land - Bayerische Hofgeschichten (3/4) Seit 2007 betreibt der 37-Jährige Amadé Mogli Billesberger in Moosinning Öko-Landbau zur Direktvermarktung. Schwerpunkte sind eine weit angelegte Fruchtfolge im Ackerbau und über 100 Sorten Gemüse, zum Teil uralt oder fast ausgestorben. Sterne-Köche im nahen München schätzen die Qualität seiner Produkte. Markus Hillabrand zählt zu den jungen Winzern, die dem Frankenwein sein angestaubtes Image nehmen wollen - ohne die lange Winzer-Tradition der Gegend und der Familie über den Haufen zu werfen.
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