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Sophie Menut se rend dans le Haut Doubs sur la route des fromages AOC locaux pour nous en dévoiler les coutumes et douceurs gastronomiques : comté morbier bleu de Gex mont d or... Chef de cave et affineur Claude Querry lui servira de guide tandis que Vincent Pecclet chef de l Auberge du Larmont réalisera l une de ses spécialités : endive pleine terre braisée chantilly cancoillotte et chips de Morteau
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