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« 16.09.2020 (Wed), 21:00 »
Magazine, Reportagen, News
betrifft: Frisch auf den Tisch? - Die Wahrheit über Restaurants Tüte auf, alles rein in den Topf, auf dem Teller hübsch angerichtet, ein paar Kräuter dazu - fertig. In manchen Restaurants sieht so das Kochen aus. Fertigprodukte, auch bekannt als Convenience-Food, erobern die deutschen Restaurantküchen. In 80 bis 90 Prozent der deutschen Restaurants werden sie eingesetzt, schätzen Expertinnen und Experten. betrifft blickt hinter die Kulissen der Convenience-Industrie und deckt auf, wie deren Produkte fast überall genutzt werden, selbst in der Spitzengastronomie. Für die Gäste ist das meist nicht zu erkennen. betrifft zeigt den Niedergang der Kochkultur in deutschen Restaurants.


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